2026년 강원도 김장 시기 언제? 춘천·원주·강릉·속초·홍천·평창 지역별 총정리
2026년 강원도 김장 시기 언제? 춘천·원주·강릉·속초·홍천·평창 지역별 총정리
강원도는 김장을 조금 일찍 해야 할까요?
춘천과 원주, 강릉과 속초는 날씨가 다릅니다. 지역별 김장 날짜부터 배추가 얼지 않게 보관하는 방법까지 쉽게 알려드립니다.
11월이 되면 강원도 곳곳에서도 본격적으로 김장 준비가 시작됩니다.
특히 강원도는 다른 지역보다 추위가 빨리 찾아오는 곳이 많아 김장 날짜를 정할 때 신경 쓸 일이 많습니다.
춘천이나 원주에 사시는 분들과 강릉, 속초에 사시는 분들은 같은 날에도 날씨가 크게 다를 수 있습니다.
홍천과 평창처럼 산지와 내륙이 많은 지역은 밤사이 기온이 영하로 내려가는 경우도 많습니다.
그래서 강원도에서 김장할 때는 달력만 보고 날짜를 정하기보다 거주 지역의 날씨와 배추 상태를 함께 살펴보는 것이 좋습니다.
이번 글에서는 2026년 기상청 최신 예보를 바탕으로 강원도 지역별 김장 시기와 한파 대비 방법을 알아보겠습니다.
강원 내륙과 산간지역은 11월 중순부터 하순을 중심으로 김장 일정을 살펴볼 수 있습니다.
강릉과 속초 등 동해안 지역은 상대적으로 온화한 편이어서 11월 하순부터 12월 초를 참고할 수 있습니다.
기상청은 11월 15일 오전과 17일 오후~18일 오전 강원도에 비가 내리고, 16일에는 강원 영동에 비가 내릴 것으로 예보했습니다.
특히 18~19일에는 기온이 크게 내려갈 전망이므로 배추와 무가 얼지 않도록 주의하세요.
1. 2026년 강원도 김장 시기는 언제인가요?
강원도 김장 시기를 알아볼 때 가장 중요한 것은 영서와 영동의 기후 차이입니다.
영서는 춘천, 원주, 홍천 등 태백산맥 서쪽에 있는 지역을 말합니다.
영동은 강릉, 속초, 동해 등 동해안과 태백산맥 동쪽에 있는 지역을 말합니다.
일반적으로 강원 영서 내륙과 산간은 아침 기온이 낮아지기 쉽고, 동해안은 바다의 영향으로 상대적으로 온화한 날이 많습니다.
하지만 강릉시 안에서도 해안과 대관령 산간의 기온 차이가 매우 클 수 있습니다.
춘천·원주·홍천 등 영서 내륙은 11월 중순부터 하순을 중심으로 살펴보세요.
평창·대관령 등 산간은 이른 추위에 대비해 배추 수확과 보관 계획을 먼저 세우는 것이 좋습니다.
강릉·속초 등 동해안은 11월 하순부터 12월 초를 참고하되, 실제 날씨에 맞춰 결정하세요.
2. 2026년 강원도 지역별 김장 시기표
강원도 주요 지역의 김장 준비 시기를 한눈에 정리했습니다.
아래 날짜는 지역별 평년 기후와 지형을 고려한 참고 범위입니다.
| 지역 | 김장 참고 시기 | 주의할 점 |
|---|---|---|
| 춘천 | 11월 중순~하순 | 아침 영하 기온 |
| 원주 | 11월 중순~하순 | 내륙 추위와 배추 보관 |
| 홍천 | 11월 중순~하순 | 산지·계곡 저온 |
| 평창 | 11월 중순~하순 | 고지대 한파와 동해 |
| 대관령 | 11월 중순 이전부터 준비 | 강한 추위와 영하 기온 |
| 철원·화천·양구 | 11월 중순~하순 | 북부 내륙 한파 |
| 인제 | 11월 중순~하순 | 산간 기온 확인 |
| 횡성·영월·정선 | 11월 중순~하순 | 밤사이 영하 기온 |
| 강릉 | 11월 하순~12월 초 | 해안과 산간 구분 |
| 속초 | 11월 하순~12월 초 | 동해안 비와 바람 |
| 고성·양양 | 11월 하순~12월 초 | 해안과 내륙 기온 차이 |
| 동해·삼척 | 11월 하순~12월 초 | 지역별 최저기온 |
| 태백 | 11월 중순~하순 | 고지대 강추위 |
※ 평년 기후와 지역 특성을 고려한 계획용 참고표입니다. 기상청이나 강원특별자치도가 발표한 2026년 확정 김장 날짜가 아닙니다.
특히 같은 강릉시라도 해안지역과 대관령은 날씨가 크게 다릅니다.
평창도 읍내와 고지대의 기온이 다를 수 있으므로 실제 거주하는 읍·면의 날씨를 확인하는 것이 좋습니다.
3. 춘천·원주·강릉·속초·홍천·평창 김장 시기 자세히 알아보기
① 춘천 김장 시기
춘천은 강원 영서의 대표적인 내륙 도시입니다.
춘천 김장은 11월 중순부터 하순을 중심으로 일정을 검토할 수 있습니다.
기상청에 따르면 11월 19일 춘천의 아침 최저기온은 -2℃, 20일은 -3℃로 예상됩니다.
따라서 배추를 직접 기르는 가정이라면 영하 기온에 노출되지 않도록 수확과 보관 계획을 세우는 것이 좋습니다.
11월 하순에 김장할 계획이라면 기상청 최신 예보를 다시 확인하세요.
② 원주 김장 시기
원주는 강원 남부 내륙에 위치해 있습니다.
원주 김장 시기도 11월 중순부터 하순을 참고할 수 있습니다.
2026년 11월 19일 원주의 예상 아침 기온은 -2℃, 20일은 -3℃입니다.
특히 농촌지역에서 직접 배추를 수확하는 가정이라면 한파가 찾아오기 전에 배추 상태를 살펴보세요.
절임배추를 이용한다면 가족들이 모일 수 있는 주말과 배송 날짜를 맞추는 것이 편리합니다.
③ 강릉 김장 시기
강릉은 같은 강원도라도 춘천이나 원주보다 겨울철 기온이 온화한 날이 많습니다.
강릉 해안지역은 11월 하순부터 12월 초를 김장 일정의 참고 시기로 생각할 수 있습니다.
기상청은 11월 19일 강릉의 아침 기온을 1℃, 낮 기온을 7℃로 예상했습니다.
하지만 대관령과 산간지역은 강릉 해안과 기온이 크게 다릅니다.
강릉에 사신다면 해안인지 산간인지 구분해서 김장 날짜를 정하세요.
④ 속초 김장 시기
속초는 동해안에 위치해 상대적으로 온화한 날이 많습니다.
속초 김장 시기는 11월 하순부터 12월 초를 참고할 수 있습니다.
11월 19일 속초의 예상 아침 기온은 2℃, 낮 기온은 6℃입니다.
다만 동해안은 비와 바람이 강한 날이 있을 수 있습니다.
야외에서 김장할 계획이라면 강수예보와 강풍 여부를 함께 확인하세요.
⑤ 홍천 김장 시기
홍천은 넓은 지역에 산지와 계곡이 많아 장소에 따라 기온 차이가 발생할 수 있습니다.
홍천 김장은 11월 중순부터 하순을 참고할 수 있습니다.
기상청은 홍천의 11월 19일과 20일 아침 기온을 모두 -3℃로 예상했습니다.
특히 밤사이 야외에 둔 배추와 무가 얼지 않도록 주의해야 합니다.
⑥ 평창 김장 시기
평창은 강원도에서도 추위가 강한 지역이 많습니다.
평창 김장 시기는 11월 중순부터 하순을 참고하되, 고지대는 배추 수확과 보관을 더 일찍 준비할 필요가 있습니다.
기상청에 따르면 11월 19일 평창의 아침 최저기온은 -4℃로 전망됩니다.
대관령은 같은 날 -6℃까지 내려갈 것으로 예상됩니다.
특히 직접 배추를 재배하는 가정은 김장 날짜보다 배추가 얼지 않게 관리하는 일을 우선해야 합니다.
고지대에서는 기온이 크게 내려갈 수 있습니다. 배추와 무를 야외에 그대로 두지 말고, 수확한 재료는 얼지 않는 서늘한 장소에 보관하세요. 농작물 보온은 재배 상태와 지역 농업기술센터 안내를 참고하는 것이 좋습니다.
4. 2026년 11월 강원도 기상청 최신 기온과 날씨
기상청이 2026년 11월 11일 오전 6시에 발표한 강원특별자치도 중기예보를 살펴보겠습니다.
이번 예보에서 가장 눈여겨볼 부분은 11월 18~19일의 급격한 기온 하락입니다.
특히 영서 내륙과 산간에서는 영하의 아침 기온이 예상됩니다.
| 지역 | 11월 19일 최저/최고 | 11월 20일 최저/최고 |
|---|---|---|
| 춘천 | -2℃ / 4℃ | -3℃ / 7℃ |
| 원주 | -2℃ / 4℃ | -3℃ / 6℃ |
| 홍천 | -3℃ / 4℃ | -3℃ / 6℃ |
| 평창 | -4℃ / 2℃ | -4℃ / 6℃ |
| 대관령 | -6℃ / -1℃ | -6℃ / 2℃ |
| 철원 | -3℃ / 3℃ | -4℃ / 6℃ |
| 정선 | -4℃ / 2℃ | -5℃ / 5℃ |
| 강릉 | 1℃ / 7℃ | 2℃ / 10℃ |
| 속초 | 2℃ / 6℃ | 2℃ / 9℃ |
| 태백 | -6℃ / 0℃ | -5℃ / 3℃ |
자료: 기상청 강원특별자치도 중기예보, 2026년 11월 11일 오전 6시 발표. 실제 날씨는 변경될 수 있습니다.
11월 11일 아침에도 이미 영하 기온이 나타났습니다
기상청이 11월 11일 오전 6시 30분 발표한 기상정보에 따르면 강원 내륙과 산간 일부 지역에서 영하 기온이 관측됐습니다.
| 관측 지점 | 11월 11일 오전 6시 기온 |
|---|---|
| 횡성 강림 | -4.9℃ |
| 평창 봉평 | -4.9℃ |
| 강릉 삽당령 | -4.5℃ |
| 춘천 | -2.3℃ |
| 원주 | 0.4℃ |
| 강릉 | 7.9℃ |
※ 오전 6시 현재 발표된 주요 지점의 최저기온 현황으로, 하루의 최종 최저기온과 다를 수 있습니다.
같은 강원도에서도 강릉 해안과 평창 산간의 기온 차이가 매우 크다는 것을 알 수 있습니다.
11월 14~18일 비 예보도 확인하세요
기상청 중기예보에 따르면 11월 14일 오전부터 15일 오전까지 강원도에 비가 예상됩니다.
16일에는 강원 영동에 비가 내릴 전망이며, 17일 오후부터 18일 오전까지는 강원도에 다시 비가 예보되어 있습니다.
비가 오는 날 야외에서 김장하면 작업이 불편할 수 있으므로 실내 작업 장소를 준비하는 것이 좋습니다.
첫째, 아침 최저기온이 영하로 내려가는지 확인하세요.
둘째, 비나 강풍이 예보되어 있는지 살펴보세요.
셋째, 김장 하루 전에 최신 날씨를 다시 확인하세요.
5. 2026년 강원도 김장하기 좋은 주말 날짜
가족들이 함께 김장하려면 주말을 이용하는 경우가 많습니다.
2026년 11월과 12월의 주요 주말 날짜를 정리했습니다.
| 주말 날짜 | 김장 일정 참고사항 |
|---|---|
| 11월 14~15일 | 강원도 비 예보, 야외 작업 주의 |
| 11월 21~22일 | 21일 일부 내륙 영하 전망, 22일 날씨 재확인 |
| 11월 28~29일 | 영서·영동 김장 일정 검토 가능, 날씨 미확정 |
| 12월 5~6일 | 동해안 김장 일정 검토 가능, 날씨 미확정 |
| 12월 12~13일 | 한파와 재료 보관 상태 확인 필요 |
11월 28~29일과 12월 5~6일은 김장 일정을 검토할 수 있는 주말입니다.
다만 11월 11일 현재 해당 날짜의 구체적인 날씨는 확인되지 않았습니다.
따라서 가족 일정은 먼저 정하되, 실제 김장 날짜는 최신 기상예보를 확인한 뒤 결정하세요.
6. 강원도 김장배추 동해 방지와 한파 대비 방법
강원도에서 김장할 때 특히 중요한 것이 배추와 무의 동해를 막는 일입니다.
동해란 추위로 인해 농작물의 조직이 얼면서 손상되는 것을 말합니다.
배추가 얼었다가 녹으면 조직이 물러지고 품질이 떨어질 수 있습니다.
첫째, 수확한 배추는 얼지 않는 장소에 보관하세요
김장 날짜가 며칠 남았다고 배추를 야외에 그대로 쌓아두는 것은 좋지 않습니다.
특히 밤사이 영하 기온이 예상된다면 배추를 얼지 않는 서늘한 장소로 옮기세요.
창고나 베란다에 보관하더라도 실제 온도를 확인하는 것이 중요합니다.
둘째, 밭에 있는 배추는 한파 전에 상태를 확인하세요
직접 배추를 기르는 가정이라면 기상청의 최저기온 예보를 자주 확인하세요.
수확이 가능한 상태라면 추위가 심해지기 전에 수확 일정을 조정하는 것이 좋습니다.
밭에서 보온이 필요한 경우에는 지역 농업기술센터에 적절한 관리 방법을 문의하세요.
셋째, 얼어 있는 배추를 억지로 다루지 마세요
배추가 얼어 있다면 무리하게 잎을 벌리거나 바로 절이지 않는 것이 좋습니다.
얼었다 녹은 배추는 물러지거나 상할 수 있으므로 상태를 충분히 확인해야 합니다.
냄새가 이상하거나 물러지고 변색된 부분이 심하다면 사용하지 않는 것이 안전합니다.
넷째, 김장 작업 공간을 따뜻하고 안전하게 준비하세요
강원도는 11월에도 아침과 밤에 추위가 강할 수 있습니다.
가능하면 실내에서 김장하고, 야외 작업이 필요하다면 미끄럼과 추위에 대비하세요.
특히 50대 이상이라면 장시간 쪼그려 앉거나 무거운 김치통을 혼자 옮기지 않는 것이 좋습니다.
배추와 무가 얼지 않도록 보관하고, 작업할 사람들의 안전을 먼저 생각하세요. 김장 날짜를 하루 이틀 조정할 수 있다면 무리하게 추운 날 진행하지 않아도 됩니다.
7. 강원도 김장 준비 체크리스트
김장 날짜를 정했다면 재료와 작업 장소를 미리 준비하는 것이 좋습니다.
특히 강원 내륙과 산간지역은 갑작스러운 추위에 대비할 필요가 있습니다.
절임배추를 주문한다면?
절임배추는 김장 날짜에 맞춰 배송받을 수 있도록 미리 주문하세요.
강원 산간지역은 날씨와 도로 상황에 따라 배송이 영향을 받을 수 있으므로 판매처의 배송 가능 날짜를 확인하는 것이 좋습니다.
절임배추를 받았다면 판매자가 안내한 보관 방법과 사용 시간을 지켜주세요.
8. 2026년 강원도 김장 시기 자주 묻는 질문 FAQ
Q1. 2026년 강원도 김장 시기는 언제인가요?
강원 영서 내륙과 산간은 11월 중순부터 하순, 강릉과 속초 등 동해안은 11월 하순부터 12월 초를 참고할 수 있습니다. 실제 날짜는 지역별 기온과 배추 상태를 확인해 결정하세요.
Q2. 춘천 김장 시기는 언제가 좋나요?
춘천은 11월 중순부터 하순을 참고할 수 있습니다. 2026년 11월 19~20일에는 아침 영하 기온이 예보되어 있으므로 배추 보관에 주의하세요.
Q3. 원주 김장 시기는 언제인가요?
원주도 11월 중순부터 하순을 참고할 수 있습니다. 직접 배추를 재배한다면 영하 기온과 배추 상태를 확인해 수확 및 김장 날짜를 결정하는 것이 좋습니다.
Q4. 강릉과 속초는 김장을 늦게 해도 되나요?
강릉과 속초의 해안지역은 강원 내륙보다 상대적으로 온화한 날이 많아 11월 하순부터 12월 초를 참고할 수 있습니다. 다만 비와 강풍, 실제 기온을 확인해야 합니다.
Q5. 평창과 대관령은 왜 김장을 일찍 준비하나요?
평창과 대관령은 고지대와 산간지역이 많아 추위가 강할 수 있기 때문입니다. 특히 배추를 직접 재배한다면 동해에 대비해 수확과 보관 계획을 세우는 것이 좋습니다.
Q6. 김장배추가 얼었을 때 어떻게 해야 하나요?
얼어 있는 배추를 억지로 다루지 말고 상태를 확인하세요. 얼었다 녹은 뒤 심하게 물러지거나 냄새와 색이 이상하다면 사용하지 않는 것이 안전합니다.
Q7. 2026년 11월 28~29일 강원도 김장은 괜찮을까요?
김장 일정 후보로 생각할 수 있지만 11월 11일 현재 해당 날짜의 구체적인 날씨는 확인되지 않았습니다. 김장 예정일이 가까워졌을 때 기상청 최신 예보를 확인하세요.
9. 결론: 강원도 김장 날짜는 지역별 추위를 먼저 확인하세요
2026년 강원도 김장 시기는 지역에 따라 차이가 있습니다.
춘천, 원주, 홍천 등 영서 내륙은 11월 중순부터 하순을 중심으로 일정을 검토할 수 있습니다.
평창과 대관령 등 고지대에서는 한파와 배추 동해에 특히 주의해야 합니다.
강릉과 속초 등 동해안은 11월 하순부터 12월 초를 참고할 수 있지만 비와 바람, 기온을 함께 확인해야 합니다.
특히 올해 11월 18~19일에는 강원도 기온이 크게 내려갈 것으로 예보되어 있습니다.
김장 날짜를 정할 때는 달력보다 우리 지역의 날씨와 배추 상태를 먼저 살펴보세요.
올해도 가족들과 함께 안전하고 맛있는 김장김치 담그시길 바랍니다.
여러분은 강원도 어느 지역에서 김장하시나요?
춘천, 원주, 강릉, 속초, 홍천, 평창 등 거주 지역과 올해 김장 예정 날짜를 댓글로 남겨주세요.
다른 분들이 김장 날짜를 정하는 데에도 도움이 됩니다.
① 기상청 강원특별자치도 중기예보, 2026년 11월 11일 오전 6시 발표
기상청 강원도 공식 중기예보
② 기상청 기상정보, 2026년 11월 11일 오전 6시 30분 발표
기상청 기상정보 및 특보
③ 기상청 전국 중기예보, 2026년 11월 11일 오전 6시 발표
전국 공식 기상예보
※ 지역별 김장 시기표는 평년 기후와 지형 특성을 고려한 계획용 참고 자료입니다. 기상청이 확정한 2026년 김장 날짜가 아닙니다.
※ 본문에 인용한 기온과 강수예보는 2026년 11월 11일 발표 기준입니다. 실제 날씨는 변경될 수 있습니다.
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